Постные пирожки с горохом : Вегетарианская и постная кухня
Вышла книга с рецептами с сайта say7.info, подробности здесь:
Постные пирожки с горохом 24 Мар 2012 12:56
Издревле на Руси ели разные блюда из гороха: пироги с горохом, горох битый, горох тертый, горох цеженый, сыр гороховый, то есть твердосбитый мятый горох с постным маслом, лапшу из гороховой муки. (Кулинарный сайт)
Наверное от этого и возникло выражение При Царе горохе .Картошку еще не завезли
50 г. растительного масла
25 г свежих дрожжей
1 большая луковица
соль и перец по вкусу
Замачиваем горох на 1-2 часа,промываем, заливаем 3 ст.воды,варим до состояния каши.Солим в конце варки.Жарим луковицу на растительном масле.
source
Комментариев нет:
Отправить комментарий